Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan kebab Turki? Perpaduan daging panggang, roti pita, dan sayuran segar dengan saus yang khas selalu menggoda selera. Kali ini, Anda bisa lho membuat kebab Turki sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan simple!
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 1 paprika hijau, iris tipis
- 1 sdm paprika bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm minyak zaitun
- 4 roti pita
- 1 tomat, iris tipis
- 1 selada, iris tipis
- Saus yoghurt (campurkan yoghurt plain dengan bawang putih cincang halus, garam, dan lada hitam)
Cara membuat:
- Campurkan daging sapi giling, bawang bombay, paprika hijau, paprika bubuk, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Aduk rata.
- Bentuk adonan daging menjadi beberapa bulatan pipih.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
- Panggang bulatan daging hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
- Panaskan roti pita sebentar di atas wajan.
- Susun roti pita dengan daging panggang, tomat, selada, dan saus yoghurt.
- Lipat roti pita dan kebab siap dinikmati!
Tips:
- Anda bisa menggunakan daging ayam giling sebagai alternatif.
- Tambahkan bumbu lain sesuai selera Anda, seperti oregano atau ketumbar.
- Gunakan saus sambal atau saus barbeque sebagai pelengkap.
- Sajikan kebab dengan kentang goreng atau salad untuk hidangan yang lebih lengkap.
Membuat Kebab Turki di rumah tidak hanya mudah dan simple, tetapi juga menyenangkan dan hemat. Anda dapat berkreasi dengan berbagai topping dan saus sesuai selera Anda. Selamat mencoba!tunesharemore_vert
