Turki terkenal dengan budaya minumnya yang kaya, dan menawarkan berbagai macam minuman unik dan lezat. Berikut adalah beberapa minuman khas Turki yang tidak boleh dilewatkan:
1. Çay (Teh Turki)
Çay adalah minuman nasional Turki dan merupakan bagian integral dari budaya dan kehidupan sehari-hari. Teh Turki berwarna hitam pekat dan memiliki rasa yang kuat dan sedikit pahit. Biasanya disajikan dalam gelas kecil berbentuk tulip dengan gula batu.
2. Türk Kahvesi (Kopi Turki)
Türk Kahvesi adalah kopi tradisional Turki yang dibuat dengan cara menumbuk biji kopi halus dan menyeduhnya dalam cezve (ceret tembaga). Kopi ini memiliki rasa yang kental dan kuat, dan biasanya disajikan dengan gula.
3. Ayran
Ayran adalah minuman yoghurt yang menyegarkan dan populer di Turki. Dibuat dengan mencampurkan yoghurt, air, dan garam, ayran memiliki rasa yang asam dan asin. Ayran biasanya disajikan dengan makanan, atau sebagai minuman pelepas dahaga.
4. Limonata
Limonata adalah limun khas Turki yang terbuat dari jus lemon segar, air, dan gula. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan asam, dan cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
5. Rakı
Rakı adalah minuman beralkohol khas Turki yang terbuat dari fermentasi anggur dan aniseed. Minuman ini memiliki rasa yang kuat dan mirip dengan ouzo Yunani. Rakı biasanya dicampur dengan air dan es, dan dinikmati sebagai minuman aperitif.
6. Şerbet
Şerbet adalah minuman manis dan kental yang terbuat dari jus buah, gula, dan air. Şerbet memiliki berbagai macam rasa, seperti lemon, jeruk, dan delima. Minuman ini biasanya disajikan dingin sebagai hidangan penutup.
7. Boza
Boza adalah minuman fermentasi yang terbuat dari gandum, air, dan gula. Boza memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, dan teksturnya kental dan creamy. Minuman ini biasanya disajikan dengan kayu manis atau kacang.
8. Şalgam
Şalgam adalah jus lobak merah fermentasi yang memiliki rasa yang unik dan sedikit pedas. Minuman ini biasanya disajikan sebagai minuman pendamping makanan.
9. Ihlamur
Ihlamur adalah teh herbal yang terbuat dari bunga linden. Teh ini memiliki rasa yang manis dan floral, dan dipercaya memiliki khasiat obat seperti meredakan batuk dan pilek.
10. Nar Ekşisi
Nar Ekşisi adalah jus delima yang difermentasi dan memiliki rasa yang asam dan manis. Minuman ini biasanya digunakan sebagai bumbu masakan atau sebagai minuman penyegar.
Tips:
- Saat memesan minuman di Turki, Anda dapat menggunakan kata “bir bardak” untuk memesan satu gelas.
- Jika Anda tidak suka gula, Anda dapat memesan minuman “şekersiz” (tanpa gula).
- Anda dapat menemukan minuman khas Turki di kafe, restoran, dan kedai minuman di seluruh Turki.
Minuman khas Turki menawarkan berbagai macam rasa dan pengalaman. Dari teh dan kopi yang kuat hingga jus buah dan minuman fermentasi, ada banyak pilihan minuman yang menarik untuk dicoba di Turki.
